Het is weer tijd voor ons december diner! 

8 december 18:30u ontvangst, 19:00u aanvang diner

Dit jaar zal het plaatsvinden op een zeer bijzondere locatie: de museumkelder van het Derlon Hotel Maastricht! 

De Romeinse restanten in de museumkelder van Hotel Derlon zijn aangewezen als Rijksmonument. Het gaat om fragmentarische restanten uit de tijd voor onze jaartelling tot in de vierde eeuw na Christus! Wat is er nou mooier om samen met onze groep, in deze fantastische omgeving het einde van een mooi 2022 te vieren? 

Niks toch? Dus meld je aan voor 6 december 17:00u. Geef jij bij je aanmelding ook even je menuvoorkeuren door. Het menu vind je hieronder. Ook eventuele allergien vernemen we graag.

Van de leden vragen we geen extra bijdrage. Voor de introducees vragen een bijdrage van maximaal 70 euro, hetgeen achteraf mogelijk lager uitvalt. 

Voorgerechten

Carpaccio van rund/ truffelmayo/ Parmezaanse kaas/ rucola     

Gravad lachs zalm/ limoenmayo/ gepekelde groente

Creme van geitenkaas/ brioche toast/ crumble van hazelnoot/ gel van aceto balsamico (Vegatarisch)

Hoofdgerechten

Varkensrack/ rozemarijn-aardappelpuree/ groene asperges/ rode wijnsaus

Sliptong/ kappertjesboter/ frieten

Paddenstoelen risotto/ Parmezaanse kaas/ rucola

Desserts

Chefs dessert

Kaasplankje